在CCTV国家品牌计划的推动下，湘西古丈茶产业凭借其独特的自然禀赋与人文底蕴，成为精准扶贫的重要载体。古丈毛尖绿茶与古丈红茶作为当地两大核心茶产品，不仅承载着大山的馈赠，更在现代科技赋能下开启了功能性茶饮料的创新发展篇章。

一、大山孕育的双子星：古丈毛尖与古丈红茶
地处武陵山脉腹地的湘西古丈县，拥有云雾缭绕的高山生态环境和富含矿物质的红壤，为茶树生长提供了绝佳条件。古丈毛尖绿茶以其「形美、色绿、香高、味醇」的特色闻名，手工采摘的一芽一叶经杀青、揉捻、干燥等工艺，保留了茶多酚与氨基酸的活性，汤色清亮，回甘持久；而古丈红茶则通过全发酵工艺，形成红汤红叶的特质，滋味醇厚且富含茶黄素，二者共同构成古丈茶产业的核心竞争力。

二、科技赋能：功能性茶饮料的突破性研发
为提升茶叶附加值并拓展消费场景，古丈茶产业与科研机构合作开展功能性茶饮料研制：

1. 成分萃取技术升级：采用低温萃取与膜分离技术，最大限度保留茶叶中的茶多酚、茶多糖、γ-氨基丁酸等功能成分
2. 健康功效定向开发：针对现代人亚健康需求，研制出助眠安神型红茶饮料（强化GABA成分）、控糖瘦身型绿茶饮料（增强茶多酚生物利用度）等系列产品
3. 风味创新体系：通过天然植物配料复配，开发出柑橘红茶、桂花绿茶等符合年轻消费群体口味的新式茶饮

三、品牌扶贫的可持续路径
通过CCTV国家品牌计划的传播赋能，古丈茶构建了「地域公共品牌+企业子品牌」的双轮驱动模式：

• 建立「从茶园到茶杯」的可追溯体系，确保每片茶叶带动农户增收
• 与电商平台合作搭建数字化销售网络，2022年古丈茶产品线上销售额突破亿元
• 开发茶旅融合项目，让消费者在体验采茶制茶过程中深化品牌认知

如今，古丈茶已从深山珍品蜕变为兼具文化内涵与科技含量的时尚饮品。随着功能性茶饮料生产线的投产，这片绿叶正持续为乡村振兴注入新的活力，完美诠释了「绿水青山就是金山银山」的发展理念。